告诫小儿素食者

Editor Post in 2008.12, 饮食健康
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61,   小孩需要每日三餐,每日三次小点。2岁以下不应限制脂肪摄入,大的小孩应适当食用果仁等富含不饱和脂肪酸的食品;

2,   应保证足够的蛋白摄入;

3,   应预防缺铁性贫血,加服维生素C可以增加植物中铁的吸收;

4,   应注意缺锌问题;

5,   应该补钙,1到3岁每天500毫克,4到8岁800毫克,9岁以上1300毫克;

6,   维生素D,每天400单位,尤其是日光照射不足者

7,   维生素B12需要补充;

8,   纤维要适量。

(参考Up to Date)

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