在美国生长的小孩易缺乏五种营养素

Editor Post in 2009.02, 饮食健康
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对于骨骼生长是必需的,并对于维持心律,血凝及肌肉功能非常重要。 1 到3岁的小儿需每天500毫克,4-8岁需800毫克,9-19岁需1300毫克。 8盎司奶含300毫克的钙。很多情况他们从饮食中获得的钙是不足的, 钙片及维生素D常需额外补充。

纤维纤维可以预防便秘,有助于控制血糖,血脂及心脏病。 主要含于蔬菜,水果及粗粮中。5岁小孩的每日需要纤维10克。

有助于生长,增强肌肉,神经及心脏,增强免疫功能及骨骼。 在深绿色蔬菜,坚果,尤其是南瓜子,豆类中含量较高。 1-3岁需80毫克,4-8岁需130毫克,9-13岁需240毫克,14-18岁需410毫克。

维生素E维生素E是一种很强的抗氧化剂,对于免疫系统也很重要。植物油及菠菜内含量较高。

对于心脏,肌肉,维持水平衡很重要,参与能量代谢,增进骨骼生长。在肉类,海鲜及水果中含量高。 1-3岁需3000毫克,4-8岁需3800毫克,9-13岁需4500毫克,14-18岁需4700毫克。

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