心脏的健康与疾病预防

admin Post in 2012.02, 饮食健康
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梁园医师,费城

预防心脏病的重要途径,是健康饮食及生活方式。心脏病的主要危险因素为肥胖,高血脂,高血压。

维持标准的体重,正常的血压,血脂,及血糖,不吸烟,常锻炼,多吃菜,。此为老生常谈,在此不再重复。最近,有几项与心脏健康有关的文献报告与大家分享。

  1. 生吃水果蔬菜可以代偿与心脏病有关的染色体9p12缺陷对心脏的负面影响。健康饮食的现代理念:增加蔬菜水果的含量,减少蛋白质及动物脂肪,及碳水化合物在我们食品中的比重。
  2. 关于油炸食品一向为健康食品所不纳。上周在Brition medical  journal 发表的文献表明,油炸食品并不增加心脏病发病率。这项研究结果需一分为二看待,对油炸食品不必谈虎色变,但仍需少吃。
  3. 黑色巧克力。黑色巧克力具有很多抗氧化剂,比蔬菜及水果还多,可以降低血压,5年降低心脏病20%,增加血管弹性,减少体内炎症,这些作用是由黑色巧克力中的可可豆提供的。白色巧克力及奶油巧克力没有这种功能。
  4. 喝酒:对于妇女每天一杯酒,男性每天1-2杯,可以减少心梗发病率,尤其葡萄酒中含resveratrol为抗氧化剂,对心脏有益,但饮酒过度至每周有二天在日量7杯反致血管硬化而导致心梗。
  5. 食盐:在已有心脏病、高血压的患者,高盐量不利。
  6. 情绪压力:听说过broken heart syndrome(心碎综合症)吧?是指的人在高度的紧张压力、哀伤而导致心衰及心梗,女比男多7-9倍,笑及幽默感可以帮助血流30-50%,yoga可以降低血压、血脂、血糖并使心率不齐下降50%(哈佛资料)。

另外,心脏健康须每天坚持30分钟运动;还要做到的是坚决杜绝不良的生活方式,防止九大导致心梗的因素:血脂异常,胆固醇增高;吸烟;糖尿病;高血压;腹型肥胖;缺乏运动;饮食缺乏水果蔬菜;精神紧张;这八个是增加心肌梗死的因素,最后还有一个因素是心肌梗死减少的相关因素,就是坚持长期少量饮酒。

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