茶和咖啡可以防治糖尿病

Editor Post in 2009.12, 饮食健康
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新的研究显示,每天喝很多咖啡和茶-甚至是不含咖啡因的咖啡可以减少得糖尿病的机会。在18个量化的数据分析研究中发现,每天喝三到四杯咖啡,比每天喝两杯咖啡的人可以降低25%患糖尿病的风险 。Rachel Huxley博士和他的同事研究发现的,他们属于澳洲悉尼的乔治国际卫生研究所。另外,不含咖啡因的咖啡和茶也有类似的结果。如果这种有益的影响,在介入试验中观察到的是真实的,那么糖尿病患者,或是那些未来有得病风险的数百万计的人将会受益于这个发现,这项研究发表在12月份出版的内科医学进展杂志。多年来,各种各样的调查报告结果显示,咖啡和茶叶消费量与2型糖尿病呈负相关。为了整理出有效的数据,Huxley和同事进行了18项历时四十多年从1966年至2009年7月间,涵盖了457922病人的案例资料分析。 研究人员发现,喝咖啡和得糖尿病的风险有着显著的负相关的关系。每天多饮用一杯咖啡可以减少得糖尿病的风险7%。研究人员表示,报告结果是不受性别,地理区域,或诊断与自我评测的方法的影响。6项研究报告证明饮用不含咖啡因的咖啡和得糖尿病的风险关联。合并样本统计结果显示,那些每天喝超过三,四杯不含咖啡因的咖啡的人大约比那些不喝任何不含咖啡因的咖啡的人的得糖尿病的风险降低了三分之一。7项研究还考虑了茶和糖尿病的风险关联。同样,合并样本统计表明,患者每天喝超过三至四杯茶,比不喝茶的人得糖尿风险降低20%。研究人员指出,由于“少量研究的误差”,咖啡的作用可能会被过高地估计,并警告说,任何咖啡和糖尿病风险的可能性之间的关系还是有赖于对年龄依赖性做进一步研究。研究结果表明,茶叶和咖啡的保护作用可能不是纯粹的咖啡因的影响,而是涉及到其他化学成分,包括镁,木脂素广泛,与绿原酸。例如茶中的儿茶酸,可减少肠胃系统葡萄糖生产,导致血糖和胰岛素水平较低,尤其是绿茶可避免破坏胰腺β细胞。这项研究结果还是有其局限性的,因为其存在有不受控制的其他因素混淆的可能性,它并不包括对个体信息的更详细的分析。此外,因为参加研究的病人只有20%的人是非白人人口,故可能会限制其推广性。瑞典Rydén医生,欧洲心脏病学会发言人说:“咖啡可能产生危害,它可能会增加心血管疾病的倾向,但没有这方面的证据”, Rydén医生说人们可以安全地喝咖啡。咖啡可以少量降低罹患糖尿病的风险。 但Rydén指出,其他生活方式的改变远远比咖啡摄入量更重要。他指出超重的人,减少的体重的5%-10% 加上体力活动,如30分钟,每天轻快步行。那么患糖尿病的危险将减少40至50%的风险。

康文彤编译自Arch Intern Med 2009 169(22):2053-63

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