鱼油可以减少心率失常及心原性猝死，减少甘油三脂水平，减少动脉粥样硬化斑块的生长速度，轻度降低血压，可以通过多种机制抗炎。

美国心脏病协会对于使用鱼油的临床指南：

对于没有冠心病的病人，食用较肥的鱼每周两次，并食用亚麻籽，菜籽油，黄豆及核桃对于有冠心病的病人，每天１克ＥＰＡ及ＤＨＡ对于高甘油三脂病人，每天２－４克ＥＰＡ及ＤＨＡ.

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