”一天五苹果,普京远离我“论辩考

admin Post in 2014.08, 本期特讯
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王晓春  博士

如果有人不相信国际政治对饮食健康有密切关系,这就是一个有趣的例子。谁都知道“一天一苹果,医生远离我”的谚语,然而最近在波兰却被改成了“一天五苹果,普京远离我”。普京不正是那位让许多人谈虎色变的俄国政治强人总统普京吗?这个普京何时替代医生成了洪水猛兽被远离而后快呢?和吃苹果又有何关联?

事情源于:当今已入春秋战国时代,2014新年以来更是风云突变,群雄逐鹿,人人恐当宋襄公。自3月乌克兰再次掀起颜色革命(此前数年已有10次)驱走总统转投北约以来,普京大怒下大刀阔斧惩戒,割走克里米亚并支持乌东亲俄反叛势力,涉嫌击落过境马航客机,且针对欧美各国的经济制裁以牙还牙发动反制裁,其中与俄有世仇在此事中又充当急先锋的波兰首当其冲,被普京以农药超标为由禁购苹果和蔬菜等农产品,改向中国和巴西购买。据统计波兰是世界上最大的苹果出口国,品质优异,往年超过2/3出口至俄罗斯。波兰官方称去年2013年向俄罗斯出口的苹果价值达2.73亿欧元。除苹果外波兰生产的蔬菜也大量运销到俄罗斯,约占波兰总产量的7%。故而反制裁之举沉重打击了已获苹果蔬菜丰收的波兰经济。为摆脱困境,不向普京低头,波兰一方面改向欧美积极推销求售,同时也向国内人民大规模宣传,争取内部消化。各大网站都在发起“吃苹果,抗普京”等爱国运动,而“一天五苹果,普京远离我“就是当前的流行语之一。边吃苹果边斗普京还促进了饮食健康,一举多得,把本来该是严肃残酷的国际政治变成愉快的健康喜剧。问题是这种把苹果吃成主食真的有利于健康吗?它是会增加5倍的功效,还是过犹不及,适得其反呢?

首先要说,苹果在诸多水果中性平温。如果只能选择一种水果,恐怕苹果是首选,但饮食在于平衡和多样化是健康的保证。一日五果几乎是主食的程度了甚至超出一些人的饭量(除非是小型不“健康”苹果)由此就无从谈起了。从中庸之道的角度讲,这本身就造成营养健康危害。从量上说,一天一苹果(或两个)确实是恰到好处。

次之,苹果富含果糖(fructose),过多食用会容易转为血糖,胆固醇等,诱导心脏病和糖尿病。而对已患病者是雪上加霜,危害至大。高糖分也导致酸性大,多吃会造成食欲不振,胃酸过多和伤肾,增加胃溃疡肾虚的风险。

最后但并非不重要。农药像是普京的借口但不会是空穴来风。研究表明,苹果树是最易遭受虫害的树种之一,为此“享受”农药的伺候也多于其它果类。如果说“没有农药就没有农业”是夸张语,有没农药就没有苹果的好收成却是不争的事实。适当食用不成问题,但若大吃特吃吃成主食,残留害物积累的伤害就不是可忽略的健康因素了。

希望新世纪的人类更加成熟理智,将高科技用于为人类造福,提高身心健康。同时也希望人们勿对政治争斗过于执着,虽赶走普京,却请来医生。

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