它不是处方药，但为人们广泛自行药用。它又叫构造蛋白质，分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。形象的说，家里熬的骨头汤，冷却后变成果冻状有弹性的物质，这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积，因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。
天然食物中，以鱼翅、燕窝、花胶、海参等胶质食物含骨胶原最多。其它廉价之选有雪耳、牛根、鸡脚、猪皮、猪脚等，但要注意鸡脚、猪皮、猪脚含有骨胶原外，亦有较多动物脂肪，摄取过量会影响身体健康，胆固醇高人士切忌进食。
骨胶原的三大功效：

■第一大功效：消除关节疼痛

■第二大功效：延缓骨质疏松

■第三大功效：营养头发指甲

可以修复磨损的关节软骨，刺激滑囊液的生成， 从而增强关节极其临近软组织的强度和灵活性，减轻患者的疼痛。精纯细胞动力胶原亦对软化血管壁，降低胆固醇含量，滋润皮肤，营养指甲，抗衰老等有特殊效果。

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