地中海饮食降低总体死亡率

Editor Post in 2008.10, 医学新闻
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地中海饮食是公认的标准健康饮食,已被广泛报道。该饮食含大量蔬菜,水果,豆类,麦片,鱼,果仁,橄榄油,及饭间适量红酒,少量红纤维肉类及乳制品。近期一项研究收集了157万人随访三年的资料。 资料的分析表明,最大限度的遵循地中海饮食,总体死亡率下降9%, 心血管疾患死亡率下降9%,癌症死亡率下降6%,巴金森病及老年痴呆症的发病率下降13%。由此可见,健康饮食对于预防慢性疾病及延年益寿非常重要。

British Medical Journal, BMJ 2008;337:DOI:10.1136

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