梁园医师，费城

预防心脏病的重要途径，是健康饮食及生活方式。心脏病的主要危险因素为肥胖，高血脂，高血压。

维持标准的体重，正常的血压，血脂，及血糖，不吸烟，常锻炼，多吃菜，。此为老生常谈，在此不再重复。最近，有几项与心脏健康有关的文献报告与大家分享。

1. 生吃水果蔬菜可以代偿与心脏病有关的染色体9p12缺陷对心脏的负面影响。健康饮食的现代理念：增加蔬菜水果的含量，减少蛋白质及动物脂肪，及碳水化合物在我们食品中的比重。
2. 关于油炸食品一向为健康食品所不纳。上周在Brition medical  journal 发表的文献表明，油炸食品并不增加心脏病发病率。这项研究结果需一分为二看待，对油炸食品不必谈虎色变，但仍需少吃。
3. 黑色巧克力。黑色巧克力具有很多抗氧化剂，比蔬菜及水果还多，可以降低血压，5年降低心脏病20%，增加血管弹性，减少体内炎症，这些作用是由黑色巧克力中的可可豆提供的。白色巧克力及奶油巧克力没有这种功能。
4. 喝酒：对于妇女每天一杯酒，男性每天1-2杯，可以减少心梗发病率，尤其葡萄酒中含resveratrol为抗氧化剂，对心脏有益，但饮酒过度至每周有二天在日量7杯反致血管硬化而导致心梗。
5. 食盐：在已有心脏病、高血压的患者，高盐量不利。
6. 情绪压力：听说过broken heart syndrome(心碎综合症）吧？是指的人在高度的紧张压力、哀伤而导致心衰及心梗，女比男多7-9倍，笑及幽默感可以帮助血流30-50%，yoga可以降低血压、血脂、血糖并使心率不齐下降50%（哈佛资料）。

另外，心脏健康须每天坚持30分钟运动；还要做到的是坚决杜绝不良的生活方式，防止九大导致心梗的因素：血脂异常，胆固醇增高；吸烟；糖尿病；高血压；腹型肥胖；缺乏运动；饮食缺乏水果蔬菜；精神紧张；这八个是增加心肌梗死的因素，最后还有一个因素是心肌梗死减少的相关因素，就是坚持长期少量饮酒。

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