果糖增加高血压

Editor Post in 2010.06, 饮食健康
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[摘译] 王晓春 博士

在美国,果汁类软饮料非常受欢迎。人们一般认为果糖不像蔗糖, 对身体并没有害处,不会增加血糖,连糖尿病患者这方面都有一定的自由度。最近美国肾病学会杂志发表的文献表明果糖可以增加高血压。该研究指出,每天饮用2.5个果汁类软饮料,可以使收缩压增加;每天饮用74克以上,血压增加26-77%不等。果糖增加血压的机制是,它可以增加尿酸,减少内皮细胞的NO氧化氮合成酶系统;增加交感神经的兴奋性,并直接刺激胃肠道对于钠的吸收,导致水钠储留,从而使血压上升。

[参考文献] J Am Soc Nephrol 2010; DOI:10,1681


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