有利于胆固醇及血糖的食品：蔬菜，水果，全麦面食，豆类，坚果类，种子类。这些食品富含可溶性纤维及植物固醇类，可以降低胆固醇，减少餐后血糖的升高。

富含抗氧化剂的食品：苹果，蓝莓，黑莓，樱桃，草莓，李子，小红豆，蚕豆，黑豆，咖啡，红酒，茶，土豆, artichokes。 抗氧化剂可以增加免疫力，降低癌症的发生率。

高纤维食品：蔬菜，豆类，密核桃，李子，黑莓，桃，草莓，苹果，坚果，全麦面食，麦片。 对于消化系统有益，预防肥胖，减少心脏病及糖尿病的发生。

利于血压的低钠高钾食品：蘑菇，豆类，土豆，菠菜，红薯，西红柿，香蕉，广柑，橘子，低脂乳类，葡萄干。少吃加工的食品，罐头及腌制的食品，对于血压及身体健康有益。

最好买绿色食品有以下：芹菜，土豆，菠菜，红辣椒，苹果，樱桃，葡萄，桃子，梨，草莓。因为这些果菜最易于遭受杀虫剂的侵害，买绿色食品的价值尤大。

富含Omega-3 食品：沙文鱼，沙丁鱼，核桃，黄豆，麦片。含不饱和脂肪酸，有利于健康。

高热量食品：100%的菜汁及果汁，红薯，蓝莓，哈密瓜，芒果，草莓，干果，坚果，低脂乳品，全麦面食，橘子。这些食品与低脂高纤维食品相结合，不易产生饥饿感，提供长时间热量。

食物的简易定量单位

1杯相当于1个棒球

半杯相当于一个电灯泡大小

1盎司相当于1个高尔夫球，也相当于两汤勺

3 盎司的肉或鸡相当于扑克牌盒大小

3盎司的鱼相当于支票本大小

（孔学君，参考WebMD）

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