编译 袁建平
文章要点
• 含松树皮提取液的食物疗法并不比安慰剂更能降血压
• 摄入松树皮提取液人群的体重指数（BMI）稍有上升（从29.0 到29.1），安慰剂人群的体重指数则稍有下降。
松树皮能治高血压或其他心血管疾病的说法可以休矣。位于美国加州帕罗奥多的斯坦福大学 的Randall Stafford博士和他的研究小组报道，一项涉及130为病人的随机试验发现，经12周治疗后，在松树皮提取液组中，收缩压和舒张压共下降1毫米汞柱（1 mmHg）, 而安慰剂组（P=0.87）下降了1.9毫米汞柱。
这项迄今为止最大的松树皮提取液的研究得到的结论与观察和临床试验证明是一致的，即食物疗法，特别是抗氧化剂的摄入，对心脏疾病无甚功效。Stafford和他的合作者在9月27日出版的《内科学档案》中写到。
松树皮提取液富含一种叫原花青素的抗氧化剂，它有很高除污能力，一些小型的、未受控的研究认为它能降血压，增强葡萄糖代谢，从而降低体重和改善血脂状况。–不过，另外一些研究则认为没有这么神。
为了回答这个问题， Stafford和他的同事们随机抽取了一批超重和肥胖者，他们均患有高血压（收缩压125-160mmHG），让他们服用松树皮提取液(64例）或安慰剂(66例)，每天一次，一次200毫克，共服用12个星期，他们当中没有人服用其他抗高血压的药物。共有121人完成了这项测试。
研究人员使用测试开始和结束时的食物记录来监控他们的饮食变化。观察到的唯一变化就是治疗组的钾摄入量增加了，安慰剂组的钾摄入量减少了(+75mg ，-293mg,P=0.03）。素菜和水果的食用量在整个研究期间保持不变。
至于血压变化这一主要结果，经12周治疗后，两组均未见下降，其他一些次要结果，如血脂、转氨酶测试结果、脂蛋白胆固醇颗粒大小以及胰岛素、脂蛋白(a)、饭前葡萄糖和高灵敏度C反应蛋白等度未受影响。
松树提取液组的体重指数(BMI)稍有增加(从29.0增至29.1)，安慰剂组的BMI则稍有下降（从28.4降至28.3），两组间的差异为0.20 。
两组中都发现了多例不良反应，最常见的是头痛、嗜睡、尿频、胃肠道不适和失眠。
Stafford及其同事指出，这一结果不一定适用于其他类型的松树提取液，因为它们的化学成分不尽相同，“在研究食疗时很难对其化学成分进行标准化。”
但是，他们承认，“尽管不同剂量或配方产生的结果可能不同，我们仍不赞成推荐使用这类松树皮提取液来降低心血管疾病风险。”
该项目得到了日本佐贺市新药株式会社的赞助，公司提供了安慰剂和松树皮提取液的药片。本文作者声明与公司无利益冲突。
参考文献：MedPage Today 2010 年9月27日
