Yunsheng Ma, MD, PhD, Elizabeth R. Bertone-Johnson, ScD.
编译：袁建平，上海第二军医大学长征医院
摘要
本项调查旨在探索吃零食的次数以及在外用餐的比例与总血清胆固醇之间的关系。数据样本取自麻州中部的一家保健机构的499例20-70岁的参与者。饮食信息和总胆固醇来自一年内的五个采样点（一个基准和连续四个季度）。结果显示每天吃零食的次数和血液总胆固醇水平并无必然联系。 另一方面，我们的结果也表明，在外用餐（早餐、中餐和晚餐）的频率和平均血液总胆固醇集中度呈正相关的关系。特别是在外吃早餐和晚餐，和在家用餐相比，总的卡路里和饱和脂肪中的卡路里特别高；而蛋白质和碳水化合物总则较低。我们的结论是，在外用餐对血脂有不利影响。更好滴理解这种影响还需进一步研究。
关键词：用餐习惯，流行病学，食谱，胆固醇 More »
牛江河博士
春天伊始，美中医学交流学会（ACMES）主办的2012年春季医学讲座第三届常見病系列于4月1日在在哈佛附属McLean医院成功举行。八位精深医学专家在讲座上介绍了他们各自的研究成果和其领域的有关研究和临床的最新发展。
最先发言的是的Mount Sinai 医学院医学副教授，肝脏病科副主任潘启安医师。潘启安医师是中国培养的专家，从广州医学院毕业。作为知名的肝脏病学家，他主持了很多肝脏病临床测试，并被聘为医学继续教育项目讲员。他主要介绍的是Nexavar这种新药在无法手术肝癌患者治疗中的作用、用法以及疗效。另外一个肝脏病专家，Washington Adventist 医院内科医师李家裘的讲演从展示乙肝发病率地图开始，中国和其它亚洲国家为乙肝高发地区，5-10的乙肝患者最终会导致肝癌。他告诫说查查乙肝病原和乙肝抗体这两项不贵，也不费事，但早期检查结果就能显著改变临床治疗结果，赢得治疗最佳时机。 More »
