人们常说：穿在欧州，住在美国，吃在中国。这里“吃在中国”是从文化角度，对于中国烹调及美食大加赞誉。那么医学角度上，这“吃在中国”含义是什么呢？
首先，吃在中国不仅象现代西方注重食品结构的营养成分组合，而且更注重食品的新鲜程度及“阴阳” 平衡。在中国，一般人每天购买当天的蔬菜，水果及肉鱼类， 在南方尤其强调“生猛海鲜” ，直到下锅前都还是活物。在中国人的日常饮食中，蔬菜及面食类可能与西方差别不大，豆制品较多，而肉类，乳制品及甜食则明显的少于西方。西方人晚餐后多吃一道甜点如蛋糕或冰激凌，而中国人多在餐后吃个水果，夏天可能喝碗红豆汤。所谓“阴阳” 平衡，更是一绝。在中医学，肌肤为阳，内脏为阴；食味分酸甜苦辣咸，食性分冷温热，补平泻等特点，食色分红橙黄绿，食式分生熟火候，色香味俱全。 吃时不仅食性要搭配适当，且以季节及身体状况予以调整，而保持平衡与和谐的食趣，令人心旷神逸。在中国人吃的学问里，还包括了形形色色的药膳，比如冬瓜山药意仁粥可清肺化痰止咳，主治小儿支气管炎；黑豆糯米粥主治先兆流产；海藻昆布黄豆汤主治冠心病合并高血脂及高血压等等。运用这些吃的学问，不仅修身养性，而且治病防病，延年益寿。中国人“什么都吃” 令西方人咂舌。什么意思呢，西方吃鱼时只吃鱼肉，中国人则吃“全鱼” 包括鱼皮鱼翅及鱼眼睛；中国人还吃西方人极少问津各种动物内脏，燕窝，甚至蛇，蝎子，蚕蛹，麻雀等。按中国人的观点，这样不仅食物品种大大增加，五毒俱全，集万物精华于一身，而且贯穿了“阴阳” 理论。然而，这“什么都吃”的医学教训也是沉痛的。历史上不少从动物到人的传染病正是来自中国，比如众所周知的2003年的萨斯流行。当然这不仅是“什么都吃”问题，也是食品卫生问题。从这－角度讲吃在中国要特别小心。（内科医生：刘悦）
随着炎热的夏天来临，蚊子也不请自到。几乎没人喜欢蚊子，
家庭医生王医生在当地行医多年。他有位85岁男性病人，由于腰椎压缩性骨折导致严重腰背痛。他于是给病人开了止痛药及镇静剂，却未指明此类药品主要副作用。之后这位病人开车时突然失去知觉，开上人行道撞死一名行人。死者家属在了解了此药的副作用后，向民事法庭控告王医生没有警告病人服药后不能开车。法庭审理此案中发现，王医生的病例记载给病人开了止痛药及镇静剂，但是没有特别说明给予病人用药指导及介绍药物副作用，也没有说明病人在服药时是否可以开车。这位病人也举证说王医生没有给予任何用药及开车危险性方面的警告。 
美国医生一向是人们趋之若鹜的黄金职业，美国自有”医师，律师，会计师” 之三大师之说。从事医疗有关的工作曾经是令人羡慕富有竞争的职业，然而随着时代变迁这一生态发生了重大变化。从医生，护士到整个医疗行业已开始了人员短缺，而且在未来可能更趋严重。专家分析：
